メキシコ・パン屋ウォッチング10回目。1つ目のパンは、メキシコの南部にある街コヨアカンの古くからあるパン屋さん「カラメル」のパンというか大きめのクッキー。メキシコではガジェタと呼ばれています。これはいちじくのガジェタ21ペソ。外側のカリカリが甘…

レカロスのヨーロッパパン15ペソ。チョコがけスコーン的なやつ14ペソ。中がしっかりしてるタイプ。 同じくレカロスのつぶつぶカップケーキ風。パンウォッチの3回目ではエスペランサの似たパンをアップしていますが、こてらのはトップがシンプルなタイプ。甘…