ソカロの老舗パン屋（1）

メキシコシティのソカロにはいくつか老舗のパン屋がある。そのひとつが1939年創業のこちら。これはいちじくパン。しっとりした生地で、いちじくもほどよいボリュームで美味。

パンチノ。素朴な味わいで結構好き。

チョコクッキーも素朴系。チョコ多め。

パルメジャーノのミニパンは5ペソ。軽く温めて食べたら美味しかった。安いパンにありがちなパサパサ感は全くない。

本日はトータル49ペソ。

こんな感じでひとつずつくるんでくれます。

◆Pastelería MADRID