スーパーフードといわれる栄養豊富な植物、モリンガ。その効能はメキシコ人も知っていて「体の中をキレイにしてくれる」らしいです。 日本で名前は聞いていたものの、実際どうなのよと思っていた矢先、メキシコ・チアパスのサンクリストバルデラスカサス（略…

サンクリストバルデラスカサス（略してサンクリ）で過ごした冬の13日。何を食べても本当に美味しかったこの街で、最後の日は「美味しかったあの逸品をもう一度デー」と銘打って出かけることにしました。で、食べたのがこれ！ ◆牛肉スープ( Caldo de res) Cal…

メキシコ・チアパス州の人気観光都市、サンクリストバル デ ラスカサスへの飛行機でのアクセスを解説します。

「サンクリストバルの空港」と書きましたが今はメキシコ南部のチアパス州に「サンクリストバル空港」という名前の空港はありません。サンクリストバル デ ラスカサスはチアパス州の中心的な存在で、かつては首都だったものの1892年にTuxtla Gutiérrez(トゥク…

日本で暮らしているとウオシュレット付きのトイレなんて当たり前、終えたことを察知して自動で流れるトイレ、便器の蓋の開閉すら自動という、世界屈指のキレイ好き(たぶん)な日本人。わたしを含めて旅先のトイレ事情が気になるという方、多いかもしれません…

サンクリストバル デ ラスカサスから車で6時間ほど、ジャングルの奥深くに残された先人たちが生きた跡、パレンケ遺跡はチアパス旅行のハイライトのひとつです。都市の栄枯盛衰を終えたあと約800年ものあいだ人の手が届かなかったこの遺跡は、スペイン人によ…